Ẩm thực Chicago chưa bao giờ làm người ta thất vọng bởi sự đa dạng đầy màu sắc và hương vị độc đáo ăn một lần không bao giờ quên được. Do đó không chỉ những danh làm thắng cảnh mà các món ăn ở đây cũng là lý do khiến nhiều du khách tìm cơ hội mua vé máy bay đi Chicago để được tận hưởng những món ngon nổi tiếng này. Chúng ta sẽ khám phá 6 cái tên tiêu biểu nhất sau đây.
Thịt hun khói kiểu Chicago
Thịt hun khói hay còn gọi là thịt xông khói, là một loại thực phẩm có nguồn gốc châu Âu và rất phổ biến ở các nước này. Thế nhưng nhiều thực khách “thú nhận” rằng nếu đã lỡ nếm thử thịt hun khói phong cách Chicago thì sẽ danh trọn tình yêu cho nó và thịt hun khói ở những nơi khác không còn là mối bận tâm.
Món thịt hun khói có mặt ở Chicago từ năm 1948 và trở nên nức tiếng, không vị khách sành ăn nào lại muốn bỏ qua khi đến với thành phố gió này. Bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn hoàn hảo với thịt hun khói Chicago ở nhà hàng Calumet Fisheries ở phía Nam thành phố. Đây cũng là địa điểm phục vụ món thịt đúng chất Chicago nhất.
Bánh Jibarito
Món bánh Jibarito được cho là danh bất hư truyền trong văn hóa ẩm thực của người Chicago, đặc biệt nó là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng. Bánh Jibarito được làm từ những miếng chuối chiên thơm ngon bên ngoài, giữa thân bánh là những loại rau củ, thịt bò và một số loại gia vị.
Nhiều thực khách nhận xét rằng có vẻ người dân Chicago có vẻ chuộng ăn thịt, vì trong các món ăn của họ thường không quên bỏ vào vài lát thịt các kiểu. Và chúng ta cũng phải thừa nhận là họ rất có khiếu trong việc kết hợp giữa loại thực phẩm phổ biến đó ở từng món ăn khác nhau. Bánh Jibarito là một điển hình như vậy. Hãy đến những cửa hàng ở khu vực phía Tây thành phố để có được những chiếc bánh ngon nhất.
Hot dog Chicago
Hot dog là món ăn nổi tiếng và phổ biến ở cả nước Mỹ nhưng ngon nhất và được du khách trên thế giới để mắt đến nhiều nhất là hot dog ở Chicago. Không phải ngẫu nhiên mà món ăn tiện lợi này chiếm được cảm tình nhiều như vậy, mà bởi sự đặc trưng trong cách chế biến, mang lại cảm giác rất khác mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.
Món đồ ăn nhanh này có thể được ví như bánh mì nhân xúc xích ở Việt Nam vậy. Nó là một chiếc bánh mì được kẹp vào vài miếng xúc xích, kèm thêm các loại gia vị như nước sốt cà chua, hành, sốt mayonaise, mù tạt,… Đơn giản vậy thôi nhưng cũng đủ làm xiêu lòng các vị thực khách khó tính rồi.
Bắp rang bơ
Bắp rang bơ thì không xa lạ gì với các tín đồ ăn vặt của Việt Nam, và đến Chicaga bạn cũng nên thử qua một lần để cảm nhận sự khác biệt. Mỗi nơi có mỗi cách chế biến với những phụ liệu khác nhau, nhưng đều vô cùng thơm ngon và thú vị. Không chỉ một kiểu đâu, đến với Chicago, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức tất cả các loại bắp rang bơ nổi tiếng trên thế giới.
Bắp rang bơ “cộp mác” Chicago thì phải kể đến cửa hàng Navy Pier Chicago, nơi mà chúng ta được thỏa sức tận hưởng hương vị đặc trưng của từng địa danh khác nhau. Bạn có thể chọn bắp rang bơ hương vị caramen hay phô mai béo ngọt để tặng cho mình một hộp quà ăn vặt để nhâm nhi trong cuộc tán gẫu với bạn bè.
Pizza đế dày
Pizza đế dày hay còn được gọi là pizza nhân nhồi, là món ăn hấp dẫn và độc đáo khiến người ta nhớ mãi và muốn tìm đến khi đặt chân đến thành phố Chicago kể từ lần thứ hai. Khác với các loại pizza của Ý, bánh pizza đế dày này có lớp đế bánh cao hơn và chứa đến 300g phô mai Mozzarella ngon tuyệt hảo.
Món ăn độc đáo này có mặt trong hầu hết các nhà hàng ở Chicago và trở thành một trong những cái tên không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình.
Sandwich thịt bò Ý
Món sandwich nổi danh của thành phố Chicago có nguồn gốc từ Ý và từ năm 1930 đến nay nó vẫn chưa bao giờ mất đi độ cuốn hút đối với người dân nơi đây cũng như bất kỳ du khách nào đặt chân đến. Được chế biến bằng những công đoạn vô cùng công phu với các nguyên liệu hoàn hảo, món ăn này xứng đáng được gọi là “sandwich quốc dân” tại Hoa Kỳ.
Thịt bò trong sandwich được lựa chọn kĩ lưỡng, phải thật tươi ngon và chế biến riêng thật thấm thía, đậm đà, vì nó là linh hồn cho món sandwich ở đây. Bên cạnh đó, nước sốt ăn kèm cũng thật quyến rũ khiến các vị thực khách không muốn bỏ sót một miếng nào khi thưởng thức sandwich Ý ở Chicago.
