hotline ve may bay di my Hotline 012 39 330 330

Nhắc đến dưa hấu, ai cũng nghĩ ngay tới món giải khát, tráng miệng quen thuộc. Nhưng người Mỹ lại có vô vàn cách chế biến chúng thành những món ăn ấn tượng và lạ vị. Cùng tham khảo 5 món ăn độc đáo chế biến từ dưa hấu chỉ có ở nước Mỹ sau đây.
1. Steak dưa hấu

Bằng cách chế biến công phu ướp cùng nhiều loại nguyên liệu và xông khói hơn nửa ngày, quả dưa đã có công cuộc biến hóa hoàn hảo từ hình dáng đến hương vị. Từng “thớ thịt” tươi ngon đan xen giữa cái mặn ngọt hài hòa và thấm đượm cùng nước sốt làm dậy lên mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Và món ăn này cũng đắt đỏ không thua kém gì một món beefsteak hạng sang đâu nhé.

2. Sushi dưa hấu

Dưa được xắt thành miếng chữ nhật, sau đó ngâm cùng nước si rô đường, lá bạc hà rồi làm lạnh. Bên ngoài lớp vỏ là phô mai dê cùng với hỗn hợp các loại hạt như mè, đậu phộng, vừng cùng một ít bột ớt để tạo ra một món Sushi hoàn hảo. Khi cắn chạm vào, vị ngọt cái béo dung hòa trong miệng và chốt lại bằng độ giòn bùi hấp dẫn của các loại hạt.

 

3. Sandwich dưa hấu

Ban đầu người ta thái dưa thành những lát vuông với độ dày vừa phải, sau đó lăn qua bột và chiên ngập dầu. Còn sandwich thì sẽ được nướng vàng đều rồi phết sốt gravy, nước sốt thịt, để tăng thêm hương vị. Những lát dưa vàng ruộm nhưng khi cắt đôi thì lớp thịt đỏ ửng, mọng nước lộ ra trông vô cùng kích thích. Đặc biệt là dù bên ngoài vỏ có độ nóng giòn nhưng khi cắn chạm vào thì cổ họng lan tỏa vị ngọt mát sảng khoái.

4. Dưa hấu chiên

Dưa hấu chiên giòn là một món snack đường phố có thật và được bán tại các phiên hội chợ ẩm thực ở California. Những miếng dưa hình tam giác phủ bên ngoài bằng lớp bột chiên giòn ruộm trông rất lạ. Dưa hấu chiên được góp vị bởi sốt siro đỏ cùng đường bột tạo nên một sự kết hợp mặn – ngọt vô cùng độc đáo.

5. Mì dưa hấu

Món ăn này được lấy cảm hứng từ món mì lạnh của Hàn Quốc. Người ta dùng nước ép dưa hấu để thay thế cho phần súp mì, thêm thắt hương vị còn có tương ớt, sốt tương ngọt… Còn phần vỏ trắng sẽ trộn cùng nước chanh và dầu olive để làm món ăn kèm. Tất cả nguyên liệu được cho vào một chiếc vỏ dưa to đùng điểm xuyết bên trên là tôm, dầu mè và đá viên cho có độ lạnh.

Bài viết cùng chuyên mục